MINI KIT Campo e Serra l Serra Gaúcha

MINI KIT Campo e Serra l Serra Gaúcha

Preço normal R$ 95,00
Preço unitário  por 

MINI KIT Campo e Serra l Serra Gaúcha é um pack com um pouco do que nossos assinantes tiveram o prazer de receber na edição de Março vendidos aqui de forma avulsa e separada para que você possa ter um pouco de nossa curadoria.

*Entrega APENAS PARA GRANDE SÃO PAULO
* Prazo entrega 3 dias úteis.


CONTEM:

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Cerveja Grisette l Oripacha

Cerveja artesanal feita na serra em Morro Reuter, em um ambiente realmente rural, que buscar alinhar a produção de baixo impacto ambiental com os ciclos da natureza, visando não só o equilíbrio no processo de produção, não só através da sustentabilidade mas também respeitando as estações através das receitas, utilizando de sabores nativos e as possibilidades que trazem. Assim nasce uma jovem cervejaria que chama a sí mesma de Oripacha - Cervejaria Pomar.

Para a cesta a @oripacha mandou um fresquíssimo lote de uma verdadeira receita de fazenda, da família das farmhouses Ale, refrescante e de baixo teor alcoólico a Grisette é umasaison de sabor frutado e nal seco, com uma complexidadede aromas provenientes da levedura Saison.

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Salame de Javali l Chaulet

Fomos até Canela buscar uma empresa familiar que a mais de 30 anos produz charcutaria e salame é que a 10 anos produz comercialmente e a 4 anos tem lojas próprias para atender principalmente o turismo. O negócio @embutidos_chaulet começa com o Pai e mais tarde dois irmãos e uma irmã tocam o negócio, todos os funcionários tanto nas lojas quanto na fábrica são membros da família que hoje já incluem até netos. A Chaulet é o produtor com a maior variedade de receitas de salames homologadas do Brasil com mais de 16 salames e embutidos e curados. 

A estrela da produção possivelmente pelo exotismo é um salame de javali curado, a receita leva carne de javali e suínos e incorpora um sabor de carne de caça exótico e potente. E assim vamos provando sabores de uma charcutaria cada vexamos autêntica e regional e descobrindo estes recantos através de seus sabores.

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Queijo TerraCota l Três Montes

A história se repete lindamente mais uma vez e apresentamos a @fazendatresmontes que é uma microqueijaria gaúchaformada por um médico e uma arquiteta e três lhos pequenosque abandonaram a cidade em busca de uma vida mais calma e do resgate do contato com a natureza! Um agronegócio familiar montado sobre pilares de respeito a natureza, aos animais e as pessoas. Vacas criadas soltas, pastando livremente produzem um por assim chamar Leite Verde. O terroir da fazenda é determinante no sabor dos queijos autorais produzidos ali. E falar de terroir é falar de um conjunto de fatores como topografa, geologia, clima, microclima mas também de intervenção humana, cultura, história e tradição. Os queijos da Fazenda Três Montes são produzidos com leite da fazenda com rebanho de vacas Jersey. Os queijos são todos maturados, artesanais, únicos e autorais. E para nossa cesta de Março duas lindas criações:

O “Terra Cota” é Inspirado no local, nas raízes, na tradição gaúcha do queijo colonial. Queijo de maturação natural, casca espontânea, terroir local. Um queijo defumado com mix deervas e charcutaria. Massa firme, sabor único.